餐饮人如何过寒冬?么饭哥用爆款产品立足

现在餐饮业真的这么难做吗？其实，每年都会有一段寒冬期，也会有一段旺季，在寒冷的冬天要采取措施，不要太着急，在旺季做产品质量，不要忘记初衷，这是一个良性循环。其实，餐饮企业要想在行业内树立声誉，不可或缺的还是产品，打造一款大众化的产品才能让品牌更出名。

流行产品真的那么重要吗？现在以米芬戈哥哥哥为例，这个品牌能有现在的美誉度，有这么多的品牌，与其受欢迎是分不开的。第一次顾客吃完后会把产品摊开。第二次顾客会因为产品而成为忠实顾客，不能在其他商店吃。加盟商会之所以会选择这个项目，是因为它的产品，只是因为它不可替代。这样，品牌就有了消费者、口碑、传播者和加盟商。这样的品牌能不发展吗。

制造业最受欢迎的产品是脱骨鸡饭，它不同于传统的炖鸡。Mfg的鸡肉是去骨的，添加的原料使其味道与众不同。它脆，香，软，嫩，非常好吃。一进MFG品牌店，你会发现脱骨鸡米饭的香味，非常诱人。品尝后，食客们很快就会错过这个问题。并不是说里面添加了太多的食品添加剂。正是制造商的无添加和原汁原味吸引了顾客，使鸡肉食品的开发更加有效。

如果餐厅现在一般都在营业，问问自己店里有没有能让人受欢迎的重点推荐。如果不是，你可以向范大哥学习。